Koentsyyminä
Koentsyyminä eli koentsyymi on orgaaninen molekyyli, joka sitoutuu entsyymin apoproteiiniin muodostaen holoentsyymin ja mahdollistaa katalyysin. Usein koentsyymit ovat vitamiinien johdannaisia, ja ne toimivat elektronien tai toimintaryhmien kantajina reaktioissa. Kofaktoreita on kahta päätyyppiä: organiset koentsyymit ja epäorgaaniset ionit; koentsyymi on yleensä orgaaninen ja voi olla väliaikaisesti tai pysyvästi kiinteästi sidottu.
Koentsyymi osallistuu reaktioihin siirtämällä toimintaryhmiä tai vastaanottaen/luovuttaen elektroneja. Näin se mahdollistaa monien entsyymien katalyytisen toiminnan. Koentsyymit
Esimerkkejä yleisistä koentsyymeistä ovat NAD+ ja NADP+ (niasiini, B3), FAD ja FMN (riboflaviini, B2), CoA (koentsyymi
Ravitsemuksellinen panos B-vitamiinien kautta on välttämätön koentsyymien muodostukselle. Puutteet voivat heikentää aineenvaihduntaa ja johtaa sairauksiin, kun