koentsyymeistä
Koentsyymi on pienikokoinen orgaaninen molekyyli, joka sitoutuu entsyymiin ja on välttämätön sen katalyytisen toiminnan kannalta. Koentsyymit osallistuvat reaktioihin siirtämällä elektroneja, ryhmiä tai muita kemiallisia komponentteja, ja ne voivat muuntua reaktiossa ennen paluuta takaisin alkuperäiseen muotoonsa. Usein koentsyymit ovat vitamiinien johdannaisia, ja niiden tuotanto riippuu ruokavaliossa olevien B-vitamiinien saannista.
Koentsyymit eroavat kiinnittyneistä protostetiivioireista sekä epäorgaanisista kofaktoreista. Ne voivat olla kiinteästi kiinnittyneitä entsyymiin (proteesryhmä) tai väliaikaisesti
Yleisimmät koentsyymit ovat NAD+/NADH ja NADP+/NADPH (niasiini, B3); FAD/FADH2 ja FMN (riboflaviini, B2); CoA (pantoteenihappo, B5);
Koentsyymien toiminta riippuu ravinnosta, sillä vitamiinien puutteet voivat heikentää aineenvaihduntaa ja energiantuotantoa. Siksi riittävä vitamiinien saanti