Kalsiuminntak

Kalsiuminntak refererer til mengden kalsium som inntas daglig gjennom mat, drikke og eventuelle kosttilskudd. Kalsium er et av de viktigste mineralene i kroppen, særlig for beinbygging og vedlikehold, men også for muskelfunksjon, nervesignalering og blodkoagulasjon.

Anbefalt inntak varierer etter alder og kjønn, og følger lokale retningslinjer. Generelt ligger voksne rundt 800–1000 mg per dag. Eldre voksne kan ha behov for høyere inntak, for eksempel omkring 1200 mg daglig. Barne- og ungdomsårene har ofte behov i området 1000–1300 mg/dag, avhengig av alder og vekst.

Kilder til kalsium inkluderer meieriprodukter som melk, yoghurt og ost, samt berikede plantebaserte produkter. Andre kilder er sardiner og annen småfisk med ben, tofu fremstilt med kalsiumsulfat og visse grønne bladgrønnsaker, selv om bioavailability varierer mellom kilder (for eksempel påvirkes absorpsjonen i stor grad av oksalater og fytsyrer i enkelte planter).

Absorpsjon og faktorer: Tarmens opptak av kalsium varierer, ofte cirka 20–30% av inntaket og påvirkes av vitamin D-status, alder, fiberinnhold, oksalater og fytater i maten. Tilskudd kommer ofte som kalsiumkarbonat eller kalsiumcitrat; karbonat tas best i forbindelse med måltid, mens citrat kan tas uten tilknytning til mat.

Helse og sikkerhet: Et for lavt kalsiuminntak over tid kan bidra til redusert benkvalitet og økt risiko for osteoporose og frakturer. For høyt inntak, særlig via kosttilskudd, kan gi hyperkalsemi og nyrestein hos enkelte. De fleste retningslinjer setter en øvre grense rundt 2500 mg/dag for voksne. Rådfør deg med helsepersonell ved planlegging av kosttilskudd.