Glukoosiyksiköiksi
Glukoosiyksiköiksi tarkoitetaan yksittäisiä glukoosimolekyylejä, jotka vapautuvat, kun polysakkarideja tai muita glukoosirakenteita hajotetaan. Glukoosi on yksinkertainen hiilihydraatti, joka muodostaa lukuisia luonnon polysyakkarideja ja toimii tärkeänä energiaintermeerinä soluissa. Glukoosi esiintyy useissa isomeri- ja muodoissa, ja sen monomerina toimivat glukoosiyksiköt voivat olla sidoksissa toisiinsa erilaisin glygidisin sidoksin.
Useat luonnossa esiintyvät polysakkaridit koostuvat glukoosiyksiköistä. Tärkkelys ja glykogeeni koostuvat glukoosiyksiköistä, jotka ovat kiinnittyneitä α-1,4-sidoksin, ja
Hajoaminen glukoosiyksiköiksi tapahtuu sekä entsymaattisesti että kemiallisesti. Entsyymit, kuten amylaasi, glukoamylase ja isomaltase, pilkkovat tärkkelystä ja
Glukoosiyksiköillä on keskeinen rooli metaboliassa: ne toimivat solvien energianlähteenä glykolyysissä ja aerobisissa sekä anaerobeissa reaktioissa, ja