Energiaegyensúlykalorikus

Energiaegyensúlykalorikus olyan fogalom, amely a kalóriában kifejezett energia egyensúlyát írja le a szervezetben: az energia beviteli forrásaival szemben adott idő alatt felhasznált energia viszonyát. Gyakran használják a testsúly hosszú távú stabilitásának vagy változásának magyarázatára. A mértékegység általában kilokalória (kcal) vagy kilojoule (kJ).

Az energia beviteli oldalán a táplálék és italok energiatartalma van, amelyet étkezési naplók vagy táplálkozási adatok alapján becsülnek meg. Az energia felhasználás oldala pedig több komponensre bontható: az alapvető anyagcsere (basal metabolic rate, BMR), amely a nyugalmi állapotban felhasznált energia; az élettani termikus hatás, amely az élelmiszerek emésztésére és feldolgozására fordított energia (thermic effect of food, TEF); és a mozgással és aktivitással összefüggő energiafelhasználás, beleértve a fizikai tevékenység energiaigényét és a NEAT-ot (non-exercise activity thermogenesis).

A kalóriakiegyenlítés eredménye lehet pozitív, negatív vagy egyensúlyi állapot. Pozitív energiaegyensúly esetén többlet kalória tárolódik, ami testsúlygyarapodáshoz vezethet; negatív egyensúly esetén energia hiányzik, ami testsúlycsökkenést okozhat. Nulla energiaegyensúly rövid távon stabil testsúlyt jelent.

A mérése könnyen becsülhető önbevallásokkal, de pontatlan lehet; célzott módszerek közé tartozik az indirekt kalorimetriával mért kiadott energia és a doubly labeled water használata. A koncepció hasznos eszköz a táplálkozási és súlykezelési stratégiák tervezéséhez, azonban nem fedi le teljes egészében az egészségre gyakorolt hatásokat, mivel a kalóriák minősége és az anyagcsere egyéni jellemzői is számítanak.