Endoproteaasit
Endoproteaasit ovat entsyymejä, jotka pilkkovat proteiinien peptidisidoksia sisäisesti, eli ne eivät leikkaa proteiinin päistä. Ne ovat osa laajempaa proteaasien ryhmää, ja niiden toiminta on elintärkeää monissa biologisissa prosesseissa. Endoproteaasit osallistuvat muun muassa proteiinien hajotukseen solujen sisällä, ruoansulatukseen, immuunijärjestelmän toimintaan ja solujen signalointireitteihin. Niitä esiintyy kaikissa elävissä organismeissa, bakteereista ja viruksista aina ihmisiin ja kasveihin.
Endoproteaasien toiminta on usein hyvin spesifistä, ja ne tunnistavat leikkauskohtansa proteiiniketjussa tiettyjen aminohappojärjestysten perusteella. Tämä spesifisyys
Solujen sisällä endoproteaasit ovat tärkeitä säätelemään proteiinien määrää ja poistamaan vaurioituneita tai tarpeettomia proteiineja. Ne ovat