Dvitamiineja

Dvitamiinit tarkoittavat D2- (ergokalsiferoli) ja D3- (kolekalciferoli) muotoja, jotka ovat rasvaliukoisia vitamiineja. Ne ovat tärkeä osa kalsiumin ja fosfaatin aineenvaihduntaa, ja niillä on keskeinen rooli luiden mineralisaatiossa sekä immuunijärjestelmän toiminnassa.

Lähteet ja syntetys: Iho pystyy muodostamaan D3:ta UVB-säteilyn avulla. Ruokavaliosta voi saada D-vitamiinia erityisesti rasvaisesta kalasta (esimerkiksi lohesta, makrillista ja sardiineista), kalamaksaöljystä sekä vahvistetuista maitotuotteista ja kasvipohjaisista juomista. Myös sienet, joihin on altistettu UV-valolle, voivat sisältää D-vitamiinia.

Metabolia: D-vitamiini muunnetaan maksassa 25-hydroksidiksi ja munuaisissa edelleen 1,25-dihydroksikolekalciferoliksi, joka on biologisesti aktiivinen muoto.

Merkitys ja puutos: D-vitamiinin riittävä saanti on tärkeää luuston terveydelle ja kalsiumvaikon säätelylle. Puutos voi aiheuttaa riisitautia lapsilla ja osteomalasiaa aikuisilla; riskiryhmiä ovat vähäinen auringonvalo, tumma iho, vanhukset sekä yksilöt, joilla on rajoittunut ravinnonsaanti tai joiden aineenvaihdunta on häiriintynyt.

Suositukset ja turvallisuus: Monien terveysviranomaisten mukaan aikuisille suositellaan noin 10 µg/päivässä (400 IU). Ikääntyneille ja riskiryhmiin kuuluville voidaan suositella 20 µg/päivä (800 IU). D-vitamiinin liiallinen saanti voi johtaa hyperkalsemiaan; suurin osa aikuisille asetetuista ylärajoista on noin 100 µg/päivässä (4000 IU), mutta suositukset vaihtelevat maittain.