Destilácia

Destilácia je proces separácie kvapalných zmesí na základe rozdielnych bodov varu ich zložiek. Tento proces sa používa v mnohých priemyselných odvetviach, ako je chemický priemysel, farmaceutický priemysel, výroba potravín a nápojov, a pri rafinácii ropy.

Základný princíp destilácie spočíva v ohrievaní zmesi, čím sa kvapalina s nižším bodom varu odparí skôr ako kvapalina s vyšším bodom varu. Vznikajúca para je potom ochladená v kondenzátore, kde sa opäť skvapalní a zbiera sa ako destilát. Zložka s vyšším bodom varu zostáva v pôvodnej nádobe ako zvyšok.

Existuje niekoľko typov destilácie, vrátane jednoduchej destilácie, frakčnej destilácie, vákuovej destilácie a parnej destilácie. Jednoduchá destilácia je vhodná na separáciu zložiek s výrazne odlišnými bodmi varu. Frakčná destilácia, ktorá používa kolónu s priečkami alebo náplňou, je účinnejšia pri separácii zložiek s podobnými bodmi varu. Vákuová destilácia sa používa pre látky, ktoré by sa pri normálnom tlaku rozkladali pri dosiahnutí bodu varu, pretože zníženie tlaku znižuje bod varu. Parná destilácia sa používa na separáciu látok citlivých na teplo, ktoré sú vo vode nerozpustné.

Destilácia je kľúčovým procesom pre získavanie vysoko čistých látok, ako je alkohol, etylacetát, či rôzne oleje. V rafinériách ropy sa frakčná destilácia používa na rozdelenie surovej ropy na rôzne frakcie, ako je benzín, petrolej a nafta.