Colesterolul

Colesterolul este o substanță cerioasă, asemănătoare grăsimii, care se găsește în toate celulele corpului. Este esențial pentru funcționarea organismului, fiind implicat în producerea de hormoni, vitamina D și substanțe care ajută la digestia alimentelor. De asemenea, este un component structural al membranelor celulare.

Corpul uman produce singur cea mai mare parte a colesterolului necesar, iar restul provine din alimente de origine animală, cum ar fi carnea, ouăle și produsele lactate. Colesterolul nu poate fi dizolvat în sânge, deoarece este o grăsime. Pentru a fi transportat în organism, acesta este combinat cu proteine speciale, formând lipoproteine.

Există două tipuri principale de lipoproteine care transportă colesterolul: lipoproteinele cu densitate mică (LDL) și lipoproteinele cu densitate mare (HDL). LDL este adesea denumit "colesterol rău" deoarece nivelurile ridicate pot duce la acumularea de plăci în artere, un proces numit ateroscleroză. Această acumulare poate îngusta arterele și poate crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

HDL, pe de altă parte, este numit "colesterol bun". Acesta ajută la transportul colesterolului în exces din artere înapoi la ficat, unde este eliminat din organism. Nivelurile ridicate de HDL sunt asociate cu un risc mai scăzut de boli de inimă.

Un echilibru sănătos între LDL și HDL este important pentru sănătatea cardiovasculară. Dieta, exercițiul fizic, greutatea corporală și factorii genetici influențează nivelurile de colesterol.