2hüdroksübutaanhape

2-hüdroksübutaanhape, tuntud ka kui 2-hüdroksüvõihape, on hüdroksüülrühmaga asendatud karboksüülhape. Selle keemiline valem on C4H8O3. See on kiriaalne molekul, mis tähendab, et see esineb kahes enantiomeerses vormis: (R)-2-hüdroksübutaanhape ja (S)-2-hüdroksübutaanhape.

Looduses esineb 2-hüdroksübutaanhape mitmete metaboolsete protsesside vaheainena. Seda on tuvastatud näiteks piimhappebakterite poolt fermenteeritud toodetes. Samuti on see seotud inimeste ja loomade ainevahetusega, ilmudes mõningate füsioloogiliste seisundite või haiguste biomarkerina.

Sünteetiliselt on 2-hüdroksübutaanhapet võimalik toota erinevate keemiliste meetodite abil. Selle keemilised omadused sarnanevad teiste alfahüdroksüülhapete omadustega, võimaldades seda kasutada keemiatööstuses.

Keemiliste omaduste poolest on see orgaaniline hape, mis suudab reageerida nii hüdroksüül- kui ka karboksüülrühmale iseloomulike reaktsioonidega. Selle füüsikalised omadused, nagu sulamis- ja keemistemperatuur, sõltuvad konkreetsest enantiomeerist või racemic segust.