zimování

Zimování je souhrn opatření a biologických strategií, jejichž cílem je překonat zimní období s minimálním poškozením nebo ztrátami. Jedná se o proces, který může probíhat přirozeně v organismu, případně být vyvolán a řízen člověkem v zemědělství, zahradnictví a chovu.

U živočichů zimování často označuje hibernaci, tedy období výrazného snížení metabolické činnosti, snížení tělesné teploty a omezení pohybu po delší dobu. Ne všichni zimují plně; někteří zvířata jen torporejí na kratší období. Příklady zahrnují ježky, některé hlodavce a některé netopýry. U jiných druhů, například u medvědů, se zimování označuje jako zimní spánek, který může být méně extrémní než klasická hibernace. Zimování zvířat často vyžaduje úkryt, dostatek krmiva a vhodné mikroklima v norách, skrýších či doupatech.

U rostlin a zahrad bývá zimování spojeno s ochranou proti mrazu u vysoce odolných druhů, bulviček, cibulí a dalších části rostlin. Zahrnuje volbu odolných odrůd, mulčování, krycí plachty, izolaci skleníků a pařenišť, případně přesazování do méně mrazivých prostor. U nádobových rostlin se často doporučuje jejich přemístění do vnitřních prostor či do stinných a chladnějších koutů.

V chovu zvířat a v zemědělství představuje zimování praktiky zajištění stability teploty, přísunu krmiva a ochrany proti vlhkosti, aby se minimalizovaly ztráty a zachovaly provozní i výrobní kapacity i v náročnějším zimním období.