vesiliukeneisuus
Vesiliukeneisuus on suure, joka kuvaa kuinka paljon aine liukenee veteen tietyissä olosuhteissa, yleensä lämpötilassa ja paineessa. Yleisimmin liukeneisuus ilmoitetaan massana liukenevaa ainetta per tilavuus vettä (esim. g/L) tai molaarisuutena (mol/L, M). Täysin liukeneva aine liukenee käytännössä kokonaan, kun taas osittain liukenevat aineet saavuttavat rajatun liukeneisuuskynnyksen.
Keskeiset tekijät vesiliukeneisuudessa ovat lämpötila, paine ja kemiallinen ympäristö. Lämpötilan muutokset vaikuttavat yleisesti siten, että kiinteät
Mittaukset ja luokittelu: Liukoisuutta voidaan mitata kokeellisesti tai selittää tasapainoyhtälöin. Aineet luokitellaan usein täysin liukeneviksi, osittain
Käytännön merkitys: Vesiliukoisuus on keskeinen tekijä lääkkeiden suunnittelussa ja annostelussa sekä elintarvikkeiden ja ympäristön kannalta. Esimerkkejä: