táplálást
Táplálás, vagy táplálkozás, olyan biológiai folyamat, amely során élőlények tápanyagokat vesznek fel, hasznosítják azokat, és energiát, felépítő anyagokat valamint szabályozó molekulákat nyernek belőlük. Emberen belül a táplálás magába foglalja az élelmiszer-fogyasztást, az emésztést, a felszívódást és az anyagcserét, és szoros kapcsolatban áll a biológiai szükségletekkel, kulturális szokásokkal és a környezeti tényezőkkel.
Az emberi táplálkozásban a táplálék makrotápanyagokra – szénhidrátokra, fehérjékre és zsírokra – valamint mikrotápanyagokra, például vitaminokra és ásványi
Az egészség szempontjából a megfelelő és változatos táplálás csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát és támogatja a
Közegészségügyi és klinikai kontextusokban a táplálást különböző módszerekkel értékelik: táplálkozási anamnézis, antropometriai mérések és biokémiai markerek