transesteröityminen
Transesteröityminen on esteriyhdisteen reaktio alkoholin kanssa, jossa syntyy uusi esterinen yhdiste ja toinen alkoholi. Käytännössä transesteröinti tarkoittaa rasvojen triglyseridien muuntamista alkyliestereiksi (yleisimmin metyyli- tai eetyliestereiksi) sekä glyseroliksi. Yleisessä yhteydessä prosessia hyödynnetään biodieselin tuotannossa: triglyseridit reagoivat metanolin tai etanolin kanssa muodostamalla rasvojen alkyliestereitä ja glyserolia.
Katalyysi ja mekanismi: Reaktiota nopeuttavat emäskatalyytit (esim. NaOH, KOH) tai hapon katalyysit (katalyytti H2SO4). Yleisin biodieselissä
Prosessin tavoitteet ja käytännöt: Raaka-aineena käytetään kasvi- tai eläinrasvoja sekä jäteöljyjä. Ennen reaktiota voidaan suorittaa esikäsittely
Sovellukset ja rajoitteet: Pääasiallinen sovellus on biodiesel tuotanto, joka voi vähentää fossiilisten polttoaineiden käyttöä ja aiheuttaa