toitumisvõime

Toitumisvõime kirjeldab indiviidi või populatsiooni võimet saada ja kasutada toitaineid, et tagada energiat, kasvu, arengut ja üldist tervist. See hõlmab mitte ainult toidust saadavate ainete tarbimist, vaid ka nende omastamist, kasutamist ja metabolismi ning keha efektiivset toitainekasutust.

Faktorid, mis mõjutavad toitumisvõimet, on mitmekesised: füsioloogilised (seedimine, imendumine, ainevahetus), tervislik seisund (haigused, infektsioonid), vanus ja arengustaadium, ravimite mõjud, psühholoogilised tegurid (stress, depressioon) ning sotsiaalsed ja majanduslikud tingimused (juurdepääs toidule, toitumisharjumused).

Toitumisvõimet hinnatakse kliinilisel ja rahvatervise tasandil erinevate meetoditega: toitumisalase teabe kogumine (toidutarbimise andmed), antropomeetrilised näitajad (kaal, pikkus, kehamassiindeks), keha koostise hindamine, vere- ja biokeemilised näitajad (näiteks hemoglobiin, ferritiin, albumiin), ning funktsionaalsed ja kliinilised nähtused, nagu jõudlus käehaardes ja üldine kliiniline pilt.

Tähtsus ja rakendused on nii kliinilises kui ka avalikus tervishoius: malnutratsiooni ennetamine ja ravi, toitumisnõustamine, toidulisandite kasutamine ning populatsioonide toitumise seire. Hindamine aitab tuvastada riskigruppe ning suunata sekkumisi, mis parandavad elukvaliteeti ja tervisenäitajaid.