toitumisspetsialist

Toitumisspetsialist on Eesti termini jaoks tervishoiu ja toitumise valdkonna professionaal, kelle peamiseks ülesandeks on anda toitumise alast nõustamist ning koostada dieediprogramme. Nad töötavad üksikisikute, perede ja kogukondadega, eesmärgiga parandada tervist ning ennetada ja hallata toitumisprobleeme ning toitlustuslike vajaduste rahuldamist.

Haridus ja kvalifikatsioonid: Toitumisspetsialistidel on tavaliselt kõrgharidus toitumise, dieetoloogia, toitumisteaduse või sellega seotud valdkonna alal (bakalaureus või magister). Praktiline koolitus, internatuur või kliiniline praktika on sageli osa programmi. Sõltuvalt Eesti seadustest ja tööandja nõuetest võib vajalik olla täiendõpe, litsents või sertifikaat ning ametialane kutse- või ametiühenduse liitumine.

Roll ja töövaldkonnad: Toitumisspetsialisti peamised ülesanded on toitumushindamine ja -planeerimine, isiklike või rühmapõhiste toitumisprogrammide koostamine, toitumusnõustamine, elustiili muutuste juhendamine ning koolitus- ja teavitustegevus. Töökeskkond hõlmab haiglaid, perearstikeskusi, eriarstide kabinette, koolid, spordikeskusi ja erasektorit, samuti osalemist avalikes tervishoiu- ja toitumusprogrammides.

Seosed ja eetika: Toitumisspetsialistid teevad koostööd arstide, õdede, koolitus- ja toidutööstuse spetsialistidega ning järgivad eetilisi põhimõtteid, patsiendiandmete konfidentsiaalsust ja tõenduspõhist praktikat. Töö sisu ja volitused võivad erineda sõltuvalt konkreetsetest reguleerimistest ja institutsioonidest.