toitlustusest
Toitlustus on majandusharu, mis tegeleb toiduvalmistamise ja -teenindamisega klientidele väljaspool nende tavapärast elukeskkonda. Sektori peamised vormid on ürituste toitlustus, äritoitlustus (kontorite ja ettevõtete toitlustus), kooli- ja haiglatoitlustus ning mobiiltoitlustus, sealhulgas toitvedu ja kohapealne teenindus. Teenus hõlmab menüüplaneeringut, toiduvalmistamist, kohaletoimetamist ning ürituste korraldamist või serveerimist.
Toitlustusettevõtted võivad pakkuda eraldiseisvat teenust või integreerida selle teiste teenustega, näiteks ürituste korraldamisega või cateringu personaliga.
Majanduslikult on toitlustusel oluline roll: see loob töökohti, soodustab toidukäivet ning on oluline osa hoone- ja