thioldisulfidutveksling
thioldisulfidutveksling, også kjent som tiol-disulfidutveksling, er en kjemisk reaksjon der en fri tiol eller tiolat angriper et disulfidbinding og danner et nytt disulfid samtidig som en tiolat frigjøres. Reaksjonen skjer ofte i vann ved fysiologisk pH og er reversibel, hvilket gjør den til en vesentlig mekanisme for dynamisk redoksregulering i biologiske systemer.
Mekanismen består av to trinn. Først angriper en tiolat (R-S−) det kovalente disulfidbindingen i et molekyl og
Betydning og anvendelse. I biokjemi er thioldisulfidutveksling sentral for proteinfolding og redoksregulering, blant annet i dannelse