terpeeniyhdisteiden

Terpeeniyhdisteet ovat luonnon yhdisteitä, jotka rakentuvat isopreenin (C5H8) yksiköistä ja muodostavat laajan, monimuotoisen kemiallisen ryhmän. Ne esiintyvät erityisesti kasvien eteerisissä öljyissä, ja niitä tavataan myös sienissä sekä joissakin merieliöissä. Yleisimmät ryhmät ovat monoterpeenit (C10), sesquiterpeenit (C15) ja diterpeenit (C20); pidempiä terpeenejä ovat esimerkiksi triterpeenit ja tetraterpeenit.

Syntetisoituminen: Terpeeniyhdisteet rakentuvat IPP- ja DMAPP-yksiköistä. Kasveissa ja monissa bakteereissa nämä rakennuspalikat muodostuvat pääasiassa mevalonaattipolulla sekä MEP/DOXP-poluilla. Ketjujen pituutta ja haarautumista säätelevät erilaiset kiinnittymis- ja sidosentsyymit, mikä selittää valtavaa monimuotoisuutta.

Rooli ja sovellukset: Terpeeniyhdisteet vaikuttavat kasvien hajuihin ja makuun sekä toimivat puolustus- ja houkuttelutoimintoina sekä UV-suojana. Ihmiselle ne ovat tärkeitä eteeristen öljyjen, hajusteiden ja aromituotteiden lähteitä, ja niillä on tutkittuja farmakologisia ominaisuuksia, kuten antioksidantti- ja antibakteerinen aktiivisuus.

Tutkimus ja käyttökohteet: Terpeeniyhdisteitä identifioidaan ja määritetään usein kaasukromatografian ja massaspektrometrin (GC-MS) avulla. Bioteknologian keinoin kehitetään menetelmiä terpeenien tuotannon parantamiseksi mikrobien tai kasvien avulla sekä niiden teollista jalostusta varten.