sítrusplöntur

Sítrusplöntur eru fjölærar plöntur sem tilheyra ættkvíslinni Citrus. Þessar plöntur eru þekktar fyrir sítrusávexti sína, sem eru vinsælir um allan heim. Algengustu tegundirnar eru appelsínur, sítrónur, greipaldin, lime og mandarínur. Þær eru upprunnar frá suðaustur-Asíu en eru nú ræktaðar í mörgum löndum með hlýtt loftslag.

Sítrusplöntur eru oft með gljáandi, dökkgræn lauf og hafa yfirleitt ilmandi hvít blóm. Þær þrífast best í sólríkum og skjólsælum stað með vel framræstum jarðvegi. Margar sítrusplöntur geta orðið að litlum til meðalstórum trjám eða runnum. Þær eru viðkvæmar fyrir frosti og því er ræktun þeirra á köldum svæðum oft takmörkuð við gróðurhús eða að þær eru ræktaðar í pottum sem hægt er að færa inn yfir veturinn.

Ávextir sítrusplantna eru ríkir af C-vítamíni og öðrum næringarefnum og eru notaðir í matargerð, drykkjarvörur og sem bragðefni. Sítrusolía, sem fæst úr berki ávaxtanna, er einnig mikið notuð í snyrtivörur og ilmvötn. Ræktun sítrusplantna er mikilvæg atvinnugrein í mörgum löndum og stuðlar að bæði matvælaöryggi og efnahag. Þrátt fyrir að þær þurfi sérstakar aðstæður til vaxtar, hafa sítrusplöntur unnið sér sess sem vinsælar garðplöntur og innilukukaktar í ýmsum heimshlutum.