säilitustingimusi

Säilitustingimusi, eli säilytysolosuhteet, viittaavat siihen, miten aineita ja tuotteita tulisi säilyttää, jotta niiden laatu, teho ja turvallisuus säilyvät. Ne voivat koskea elintarvikkeita, lääkkeitä, kemikaaleja sekä muita aineita ja tapauksia.

Yleisimmät vaikuttavat tekijät ovat lämpötila, kosteus, valo, ilmanlaatu ja ilmanvaihto sekä säiliöiden ja pakkausten eheys. Lisäksi huomioon otetaan kontaminaation ehkäisy, hajoamisreaktioiden estäminen ja tuotteen oikea sijoittelu sekä merkintä. Säädösten ja suositusten mukaan jokaisella ainejoukolla on omat hyväksytyt säilytysohjeet.

Elintarvikkeiden säilytys perustuu yleensä kylmä- tai huoneenlämpötilan valintaan sekä kosteuden hallintaan. Kylmävarastointi (esim. 0–4 °C) hidastaa pilaantumista, kun taas liiallinen lämpö ja valon altistus voivat nopeuttaa laadun heikkenemistä. Käytetään päiväyksiä, jäähdytystä sekä kierrätysjärjestelmiä kuten FIFO (first-in, first-out).

Lääkkeiden säilytys noudattaa tarkkoja lämpötila-alueita sekä kosteuden ja valon suojelua. Yleisiä vaatimuksia ovat 2–8 °C kylmäsäilytys, 15–25 °C huoneenlämpö, pakkausten eheys ja alkuperäispakkauksen pitäminen. Lääkkeet on pidettävä pois lasten ulottuvilta.

Kemikaalit ja vaaralliset aineet tulee säilyttää erillään toistensa kanssa, ja niille tarkoitetuissa kaapeissa tai tiloissa, jotka ovat hyvin ilmastoituja ja sopivat palovaarallisuudeltaan sekä kemialliselta reaktioltaan. Inkompatibiliteetit, vuotojen ehkäisy sekä asianmukainen merkintä ovat olennaisia.

Seuranta ja hallinta on tärkeää: lämpötilan ja kosteuden jatkuva mittaus, hälytysjärjestelmät sekä säännölliset tarkastukset varmistavat, että säilytysolosuhteet pysyvät hyväksytyillä tasoilla. Noudatettu säädösten ja ohjeiden mukainen toiminta vähentää hylkäysten, vahingoittumisten ja turvallisuusriskejä.