säilitusaineainetest
Säilitusaineained on ained, mida lisatakse toodetele, eriti toiduainetele, kosmeetikale ja ravimitele, et pikendada nende säilivusaega ja vältida riknemist. Need toimivad erinevatel mehhanismidel, nagu mikroorganismide kasvu inhibeerimine, oksüdatsiooni aeglustamine või värvuse ja tekstuuri säilitamine. Säilitusaineid kasutatakse laialdaselt, et tagada toodete ohutus ja kvaliteet tarbija käeulatuses.
Toiduainetes aitavad säilitusained vältida bakterite, hallituste ja pärmide kasvu, mis võivad põhjustada toidumürgitust ja toote riknemist.
Säilitusainete kasutamine reguleeritakse rangelt erinevates riikides ja piirkondades, et tagada nende ohutus inimeste tervisele. Tootjatel on