selluloosalle

Selluloosa on orgaaninen yhdiste, jonka kaava on (C6H10O5)n. Se on lineaarinen polysakkaridi, joka koostuu toistuvista glukoosiyksiköistä, jotka on yhdistetty β-(1→4) glykosidisidoksilla. Selluloosa on kasvien soluseinien pääkomponentti ja maapallon runsain orgaaninen polymeeri. Se tarjoaa rakenteellista tukea kasveille. Selluloosa on ihmisravinnoksi kelpaamatonta, koska ihmisillä ei ole entsyymejä, jotka pystyvät hajottamaan sen β-sidoksia. Jotkut eläimet, kuten märehtijät ja termiitit, voivat kuitenkin sulattaa selluloosaa symbioottisten mikro-organismien avulla.

Selluloosaa käytetään laajalti eri teollisuudenaloilla. Sellukuitu on selluloosan merkittävin muoto, ja sitä käytetään paperin, tekstiilien (kuten puuvillan ja pellavan) ja eristemateriaalien valmistukseen. Selluloosaesterit, kuten selluloosa-asetaatti, ovat muoveja ja kalvoja, joita käytetään esimerkiksi elokuva- ja valokuvausfilmisä, linsseissä ja vaatteissa. Selluloosajohdannaisia käytetään myös elintarvikkeissa sakeuttamisaineina ja stabilointiaineina, kuten myös lääkkeissä ja kosmetiikassa. Selluloosan kestävyys ja biohajoavuus tekevät siitä houkuttelevan materiaalin moniin sovelluksiin, ja sen jalostaminen on tärkeä osa maailmantaloutta.