rumstempererad
Rumstempererad är ett svenskt adjektiv som beskriver ett ämne som har samma temperatur som omgivningen i ett normalt inomhusutrymme. I praktiken innebär det oftast cirka 20 till 25 grader Celsius, men exakta värden varierar beroende på klimat och byggnadens inomhustemperatur. Begreppet används huvudsakligen inom matlagning, bakning och laboratoriearbete för att beteckna att något inte bör kylas ner eller värmas upp innan användning.
Inom matlagning och bakning används uttrycket för ingredienser som ska få rätt konsistens eller verka som
Begreppet står i kontrast till kylskåpskallt eller fryst och till uppvärmt eller varmt. Vad som räknas som
Sammanfattningsvis används rumstempererad som en praktisk riktlinje för närvaron av en temperatur som ligger mellan kylning