ravintomineraaleja
Ravintomineraalit, tunnetaan myös ravintoaineina, ovat elintärkeitä epäorgaanisia yhdisteitä, joita ihmiskeho tarvitsee normaaliin toimintaan. Ne eivät tuota energiaa, mutta osallistuvat moniin aineenvaihdunnallisiin prosesseihin, kuten entsyymien toimintaan, nestetasapainon säätelyyn, hermoimpulssien välittämiseen ja lihasten supistumiseen. Ravintomineraalit jaetaan yleensä kahteen pääryhmään: kivennäisaineisiin ja hivenaineisiin.
Kivennäisaineita tarvitaan suhteellisen suuria määriä. Tärkeimpiä kivennäisaineita ovat kalsium, joka on välttämätön luuston ja hampaiden terveydelle,
Hivenaineita tarvitaan pienempiä määriä, mutta ne ovat silti kriittisiä. Rauta on välttämätöntä hemoglobiinin muodostumiselle, joka kuljettaa
Monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio varmistaa riittävän ravintomineraalien saannin. Eri ruoka-aineet sisältävät eri mineraaleja, joten eri elintarvikkeiden