pyrofosfaattianionista

Pyrofosfaattianioni, jota merkitään yleisesti P2O7^4-, on anioni, joka koostuu kahdesta fosforiatomista, jotka ovat sitoutuneet happiatomin kautta, ja kummallakin fosforiatomilla on myös kolme muuta happiatomia. Se on difosforihapon (H4P2O7) konjugoitunut emäs. Pyrofosfaattianioni on läsnä monissa biologisissa prosesseissa, ja se on erityisen merkityksellinen adenosiinitrifosfaatin (ATP) hydrolyysissä, joka on solujen ensisijainen energianlähde. ATP:n hajotessa ADP:ksi ja epäorgaaniseksi fosfaatiksi vapautuu energiaa, mutta myös pyrofosfaatin muodostuminen voi olla osa näitä energiasiirtomekanismeja.

Pyrofosfaatteja esiintyy luonnossa useissa eri muodoissa. Eläimissä ja kasveissa pyrofosfaattia syntyy ja hajotetaan jatkuvasti aineenvaihdunnan sivutuotteena. Se voi myös toimia mukana mineraalien muodostumisessa, kuten kalsiumpyrofosfaattidihydraatti (CPPD) -kiteissä, jotka voivat aiheuttaa sairauksia, kuten pseudogoutia. Teollisesti pyrofosfaatteja käytetään monissa sovelluksissa. Niitä lisätään esimerkiksi elintarvikkeisiin emulgointiaineina, stabilointiaineina ja happamuudensäätöaineina. Pyrofosfaateilla on myös käyttöä puhdistusaineissa, hammastahnoissa ja metallien käsittelyssä. Sen kyky muodostaa komplekseja metalli-ionien kanssa tekee siitä hyödyllisen useissa kemiallisissa prosesseissa.