märkävarastoinnista
Märkävarastointi viittaa säilytysmenetelmään, jossa materiaaleja pidetään jatkuvasti kosteassa ympäristössä tai jopa vedessä. Tämä menetelmä on yleinen monissa teollisissa ja luonnonläheisissä prosesseissa. Esimerkiksi tietyntyyppisiä elintarvikkeita, kuten juureksia ja kaaleja, voidaan varastoida märkävarastoinnissa, jotta niiden tuoreus säilyy pidempään ja ne eivät kuivu. Tässä tapauksessa kosteus estää myös kasvuun liittyviä pilaantumisprosesseja.
Teollisuudessa märkävarastointia käytetään esimerkiksi sellun tuotannossa, jossa puumassaa säilytetään vedessä pilaantumisen estämiseksi ja prosessin sujuvuuden varmistamiseksi.