lignaanid

Lignaanid ovat ryhmä kasvien sekundaarisia metaboliitteja, joilla on laaja fenolirakenne. Ne syntyvät pääasiassa kasvien ligniinin biosynteesireitin kautta, ja niitä esiintyy monissa kasvilajeissa, erityisesti siemenissä, täysjyväviljoissa ja hedelmissä. Lignaanit ovat tärkeitä kasveille monissa toiminnoissa, kuten soluseinän rakenteen muodostamisessa, kasvun säätelyssä ja puolustautumisessa taudinaiheuttajia ja tuholaisia vastaan.

Ihmisravinnossa lignaanit toimivat ravintokuituna ja niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Ne ovat saaneet huomiota mahdollisten terveysvaikutustensa vuoksi, mukaan lukien vaikutukset sydän- ja verisuoniterveyteen, hormonitasapainoon ja syövän ehkäisyyn. Ruokavaliossa lignaaneja saa esimerkiksi pellavansiemenistä, seesaminsiemenistä, täysjyväviljoista, hedelmistä ja vihanneksista. Ruoansulatuskanavassa suolistobakteerit muuttavat kasviperäiset lignaanit enterolignaneiksi, jotka ovat biologisesti aktiivisempia muotoja. Tutkimus lignaanien vaikutuksista ihmisen terveyteen on jatkuvaa ja pyrkii selvittämään niiden tarkempia mekanismia ja hyötyjä.