köögiventilatsioonis

Köögiventilatsioon viitab õhuvahetussüsteemile köögis, mis eemaldab aurud, rasva, lõhnad ja muud saasteained, mis tekivad toiduvalmistamise ajal. Selle peamine eesmärk on parandada siseõhu kvaliteeti ja luua mugavam ning tervislikum keskkond köögis ja selle ümbruses.

Köögiventilatsioon võib olla kahes peamises vormis: loomulik ja mehaaniline. Loomulik ventilatsioon tugineb õhu liikumisele läbi akende, uste või spetsiaalsete ventilatsiooniavade. Mehaaniline ventilatsioon kasutab aga ventilaatoreid õhu sundliikumise tagamiseks. Tänapäevastes köökides on levinum mehaaniline ventilatsioon, mida pakuvad õhupuhastid ja väljatõmbeventilaatorid.

Õhupuhastid on paigaldatud pliidi kohale ja nad püüavad kinni toiduvalmistamisest tekkivad aurud ja rasvad. Mõned õhupuhastid puhastavad õhku filtritega ja juhivad selle tagasi kööki (ringleva õhuga süsteemid), samas kui teised juhivad saastunud õhu maja välisküljele (väljatõmbeõhuga süsteemid). Väljatõmbeõhuga süsteemid on üldiselt tõhusamad õhu saasteainete eemaldamisel.

Korrektne köögiventilatsioon on oluline mitmel põhjusel. See aitab vältida rasva kogunemist seintele, kappidele ja muudele pindadele, mis võib olla raskesti puhastatav ja tekitada tuleohtu. Samuti vähendab see niiskuse kogunemist, mis võib põhjustada hallitust ja kahjustada ehitusmaterjale. Lisaks aitab hea ventilatsioon eemaldada ebameeldivaid lõhnu, muutes köögi ja sellega piirnevate ruumide õhu värskemaks.