kultivarer

Kultivarer er kultiverte plantevarianter som er utviklet og vedlikeholdt av mennesker gjennom selektiv avl og forplantning. Begrepet kommer fra en forkortelse av «cultivated variety» og brukes i botanikk og hagebruk for varianter med tydelige og stabile egenskaper.

En kultivar kjennetegnes av trekk som er observerbare og relatively stabile under kulturforhold, og som ofte gir forutsigbare resultater i avl og produksjon. De skiller seg fra ville varianter og landraces ved at ønskede trekk er målrettet utviklet og må kunne opprettholdes gjennom kontrollert reproduksjon.

Kreering skjer gjennom kryssing mellom varianter, mutasjoner og selektiv avl, og egenskapene blir ofte sikret gjennom aseksuell forplantning som stiklinger, vevkultur eller andre klonebaserte metoder for å bevare identiteten. Noen kultivarer kan være frøforplantede, men for å sikre homogenitet blir de ofte dyrket clonalt.

Navn og klassifisering følger ICNCP – International Code of Nomenclature for Cultivated Plants. Et kultivar-navn står vanligvis i anførselstegn, og betegnelsen oppgis sammen med arten, for eksempel Solanum lycopersicum 'Better Boy'.

Kultivarer brukes bredt i frukt- og grønnsaksdyrking, hagebruk og kommersielle plantekulturer. De gir forutsigbar størrelse, smak, utseende, holdbarhet og motstand mot sykdommer. Rettigheter til kultivarer kan være beskyttet gjennom plantevarighetslovgivning og opphavsrett eller plantekvalitetsskjerming under internasjonale ordninger som UPOV.