ketoaineista

Ketoaineet ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa karbonyyliryhmä (C=O) on kiinnittyneenä kahteen hiiliatomiin (R-CO-R'). Tämä rakenne erottaa ketonit aldehydeista, joissa karbonyyliryhmä on kiinnittynyt yhteen hiiliin ja yhteen H-atomiin. Ketoneiden tunnetuin esimerkki on aseton (propanon). Ketoneja esiintyy sekä luonnossa että teollisuudessa.

Rakenne ja ominaisuudet: Karbonyyliryhmä on polaarinen, mutta R- ja R'-ryhmien koko vaikuttaa molekyylin polaarisuuteen ja vesiliukoisuuteen. Pienet ketonit, kuten aseton, ovat erittäin vesiliukoisia ja niillä on matala kiehumispiste verrattuna vastaaviin hiilivetyihin; suuremmat ketonit ovat vähemmän vesiliukoisia ja toimivat yleisinä orgaanisina liuottimina. Ketoneiden karbonyyliryhmä on reaktiivisempi kuin esterien, mutta ketoneita voi lisätä nukleofiloilla; ne pelkistetään usein sekundaarisiksi alkoholeiksi ja voivat muodostaa hemi-ketaleja tai ketaleja alkoholeiden kanssa happamissa olosuhteissa.

Käyttö ja merkitys: Aseton on laajalti käytetty liuotin sekä välituote orgaanisessa synteesissä. Muita ketoneja käytetään laajasti laboratoriossa, teollisuudessa sekä hajusteiden, muovien ja lääkkeiden valmistuksessa.

Turvallisuus: Ketoneja pidetään yleensä helposti syttyvinä nesteinä; monet voivat aiheuttaa iho-, silmä- tai hengitystieärsytystä. Asianmukainen ilmanvaihto ja suojavarusteet ovat suositeltavia käsittelyssä.