kasviglyseriinistä

Kasviglyseriini, tunnetaan myös nimellä glyseroli tai glyseriini, on väritön, hajuton, viskoosi neste, joka on peräisin kasviöljyistä tai eläinrasvoista. Se on yleinen ainesosa monissa henkilökohtaisen hygienian tuotteissa ja elintarvikkeissa sen kosteuttavien ja makeuttavien ominaisuuksien vuoksi. Kasviglyseriini on luonnostaan makeaa, mutta huomattavasti vähemmän makeaa kuin sokeri. Sen kyky sitoa vettä tekee siitä erinomaisen humektantin, eli aineen, joka auttaa pitämään ihon ja hiukset kosteutettuina. Sitä käytetään laajalti saippuoissa, voiteissa, shampoissa, hammastahnoissa ja muissa kosmeettisissa valmisteissa.

Elintarviketeollisuudessa kasviglyseriiniä käytetään elintarvikkeiden kosteuden säilyttäjänä, liuottimena ja makeuttajana. Sitä löytyy usein leivonnaisista, makeisista, juomista ja muista elintarvikkeista, joissa halutaan parantaa koostumusta tai säilyvyyttä. Kasviglyseriini on yleensä turvallinen käyttää, eikä se aiheuta allergisia reaktioita useimmilla ihmisillä. Se on myös biohajoava ja ympäristöystävällinen vaihtoehto synteettisille ainesosille. Sen monipuolisuus ja turvallisuus ovat tehneet siitä suositun ainesosan monilla teollisuudenaloilla.