kalorimetriset

Kalorimetriset ovat laitteita, jotka mittaavat aineiden tai reaktioiden energiamuutoksia lämmön siirtymän kautta. Ne perustuvat termodynamiikan perusperiaatteisiin, joissa lämpötila- ja lämpökapasiteettitiedot yhdistetään energiamäärän laskemiseksi. Kalorimetrien käyttö on laajaa, niin tieteellisessä tutkimuksessa, biofysiikassa, kemian prosessoinnissa kuin ravitsemustieteessä.

Yksi yleisin kalorimetri-tyyppi on urnikalorimetrinen järjestelmä, jossa reaktio tapahtuu suljetussa kaapillisessa urnassa ja tuottama lämpö siirretään lämpöä kestävässä jäähdytysjärjestelmässä. Lämpötilan nousu kirjataan ja energiamuutos saadaan laskemalla vainliikkeen lämpösopimus käännettynä. Tämä malli on valittu laajasti kemiallisten reaktioiden ja polttoprosessien tutkimuksessa.

Terveys- ja ravitsemusalalla käytetään erittäin pienten näytteiden palun kalorimetriä, jossa ruokamalli paletaan ilman kaasujen avointa erittymistä. Otetaan lämmitettyjen kaasuvoimien energiamäärä ja sen jälkeen saadaan lasketuksi ruoan sisältämä energia kilokaloria (kcal) tai kilojoulea (kJ) yksikössä. Tämä antaa tarkan mittan ruoan energiakontrollilla.

Modernit kalorimetriset hyödyntävät myös digitaalista data-keruuta ja automaattista lämmönhallintaa, mikä parantaa tarkkuutta ja toistettavuutta. Megadatassa laboratorioissa ja teollisuuden prosessien tarkastusympäristössä kalorimetriset ovat keskeinen työkalu, jolla varmistetaan energiamäärien oikeellisuus ja prosessien tehokkuus.