jäähdytyslakia
Jäähdytyslaki, usein tunnettu Newtonin jäähdytyslakina, on termodynamiikan laki, joka kuvaa kappaleen lämpötilan muutosta ajan kuluessa kohti ympäristön lämpötilaa. Sen perusidea on, että lämpösiirto on pro rata verrannollista lämpötilaeroon T − Te, jossa T on kappaleen lämpötila ja Te on ympäristön lämpötila.
Matemaattisesti laki esitetään dT/dt = −k (T − Te), missä k on positiivinen vakio, joka koostuu sekä kappaleen
Tärkeimmät rajoitteet ovat olosuhteet, joissa laki pätee: Tehtävän ympäristön lämpötila on suurin piirtein vakio, lämpösiirto on
Historia: Newton esitti tämän lain vuonna 1701 osana tutkimuksiaan lämpösiirrosta, ja siitä on tullut peruskeinona lämpökemian
Sovelluksia on laajalti: jäähdytys- ja lämmitysprosesseihin, nesteiden ja kaasujen lämpötilan mallintamiseen sekä laadunvalvontaan esimerkiksi elintarvikkeiden ja