jälgitavusnõuetele

Jälgitavusnõuete ehk jälgitavuse nõuded on reeglite ja spetsifikatsioonide kogum, mis määrab, kuidas tooteid, materjale ja protsesse tuleb jälgida ning dokumenteerida, et nende päritolu, liikumine ja ajalugu oleks võimalik kindlaks teha. Jälgitavus võimaldab siduda toote ja selle komponentide teekonna kogu tarneahelas ning pakkuda teavet toote kohta erinevatel hetkedel.

Nõuded kehtivad paljudes valdkondades, sealhulgas toidu- ja ravimtoodete, kosmeetika, elektroonika, masinatööstuse ning jaemüügi tarneahelas. Jälgitavus aitab tagada ohutuse ja kvaliteedi, võimaldab kiiret tagasikutsumist ning probleemi korral põhjalikku uurimist ja vastavuse kontrolli.

Peamised elemendid hõlmavad unikaalseid identifikaatoreid (partii- või seriaalnumbrid), andmete kogumist ja säilitamist iga tootmis- ja tarneahela etapi kohta (tootmine, pakendamine, ladustamine, transport), andmete terviklikkust ja ajakohasust ning võimet teha nii tagantjärele kui ka ettenägelikku jälgitavust tarneahelas.

Standards ja regulatsioonid hõlmavad näiteks ISO 22005–jälgitavuse standardit toiduahelas, GS1 standardeid (GTIN, GLN, GS1-128) ning Euroopa Liidu õigusakte, nagu 178/2002 toiduseadus, mis sätestab nõuded jälgitavusele ja tagasikutsumisele. Nõuded võivad laieneda teistesse valdkondadesse vastavalt tootepõhistele ja regionaalsetele regulatsioonidele.

Rakendamine nõuab integreeritud infosüsteeme (ERP, MES, WMS), selgeid protseduure, andmete kvaliteedi ja turvalisuse tagamist ning koostööd tarnijate ja klientidega. Väljakutsed hõlmavad kulu, andmete standardiseerimist, süsteemide ühilduvust ja andmekaitset. Kasud hõlmavad parem ohutust, suuremat vastavust, kiirendatud tagasikutsumisi ja tarneahela läbipaistvust.