juomaseokset

Juomaseokset ovat valmisteita, jotka on suunniteltu nopeasti ja helposti valmistettaviksi juomiksi. Niihin kuuluvat niin kuivat jauhe- tai rakeenomaiset seokset kuin nestemäiset siirapit sekä valmiiksi sekoitetut nesteet. Lisäksi tarjolla ovat tabletteja tai kapselin tapaisia tuotteita, jotka liuotetaan veteen tai muuhun nesteeseen.

Tyyppejä ovat kuivat juomaseokset, joissa ainesosat sekoitetaan ennen käyttämistä ja joiden teon jälkeen juoma muodostuu nesteeseen sekoittamalla; nestemäiset siirapit ja muut valmiiksi sekoitetut juomat; sekä hiilihapolliset effervescent-tabletit, jotka liukenevat veteen ja muodostavat juoman. Lautasella tai pakkauksessa voi olla myös proteiinijuomaseoksia, urheilu- ja energiajuomaseoksia sekä lasten juomaseoksia.

Aineosat voivat sisältää sokeria tai makeutusaineita, aromi- ja väri- sekä hapettumis- tai säilöntäaineita. Kuivissa seoksissa käytetään usein rakeita tai jauhetta, jotka liukenevat nesteeseen. Valmistusprosessi sisältää raaka-aineiden mittauksen, sekoituksen, kuivauksen ( jos tarpeen) sekä pakkaamisen, lujanet ja laadunvarmistuksen.

Käyttö ja markkinat painottuvat sekä kotitalouksiin että kuluttajille suunnattuihin annos- ja matkatuotteisiin. Juomaseokset ovat yleisiä monissa elintarvikkeiden ja juomien kategorioissa ja niitä säätelevät elintarvike- sekä kuluttajansuoja-asetukset. Merkinnät sisältävät usein ravitsemustiedot, allergeenitiedot sekä käyttöohjeet.