hüdroksüülrühmast

A hüdroksüülrühm on üksik hapniku aatom, mis on kovalentselt seotud vesiniku aatomiga. Seda tähistatakse keemilise valemiga -OH. Hüdroksüülrühm on funktsionaalne rühm, mis esineb paljudes orgaanilistes ja anorgaanilistes ühendites. Orgaanilises keemias on hüdroksüülrühm iseloomulik alkoholidele, kus see on seotud alifaatse süsinikuaatomiga. Samuti esineb see fenoolides, kus see on seotud aromaatse rõngaga.

Hüdroksüülrühm on polaarne rühm, mis tähendab, et hapniku aatomil on osaline negatiivne laeng ja vesiniku aatomil osaline positiivne laeng. See polaarsus võimaldab hüdroksüülrühmal osaleda vesiniksidemete moodustamises, mis mõjutavad ühendite füüsikalisi omadusi, nagu sulamis- ja keemistemperatuur ning lahustuvus. Hüdroksüülrühmad suurendavad ühendite lahustuvust vees, kuna nad saavad moodustada vesiniksidemeid veemolekulidega.

Hüdroksüülrühm on oluline paljudes keemilistes reaktsioonides. Seda saab oksüdeerida aldehüüdideks või karboksüülhapeteks. Samuti võib see osaleda esterdamise reaktsioonides, mille käigus moodustuvad estrid. Hüdroksüülrühma esinemine mõjutab molekuli reaktiivsust ja keemilisi omadusi laiemalt. Paljud bioloogiliselt aktiivsed molekulid, sealhulgas süsivesikud, valgud ja nukleiinhapped, sisaldavad hüdroksüülrühmi, mis on nende funktsiooni jaoks kriitilised.