hidroksyyliryhmät

Hydroksyyliryhmät, tunnetaan myös hydroksyyliryhminä tai hydroxyliryhminä, ovat orgaanisen kemian ja biokemian keskeisiä funktionaalisia ryhmiä. Ne koostuvat yhdestä happiatomista ja yhdestä vetyatomista, jotka ovat sitoutuneet toisiinsa. Yleisin tapa esittää hydroksyyliryhmä on -OH. Tämä ryhmä on erittäin yleinen monissa orgaanisissa molekyyleissä, kuten alkoholeissa, karboksyylihapoissa, fenoleissa ja hiilihydraateissa.

Hydroksyyliryhmän läsnäolo molekyylissä vaikuttaa merkittävästi sen fysikaalisiin ja kemiallisiin ominaisuuksiin. Erityisesti hydroksyyliryhmät voivat muodostaa vetysidoksia. Tämä vetysidosten muodostumiskyky tekee molekyyleistä, joissa on hydroksyyliryhmiä, usein polaarisempia ja lisäsi niiden liukoisuutta veteen ja muihin polaarisiin liuottimiin verrattuna vastaaviin molekyyleihin, joissa ei ole hydroksyyliryhmiä. Vetysidokset vaikuttavat myös molekyylien kiehumis- ja sulamispisteisiin, nostaen niitä yleensä.

Kemiallisesti hydroksyyliryhmät voivat osallistua monenlaisiin reaktioihin. Ne voivat toimia happoina luovuttamalla protonin, erityisesti fenoleissa. Ne voivat myös toimia nukleofiileinä, reagoiden elektrofiilien kanssa. Lisäksi hydroksyyliryhmät ovat avainasemassa esteröinti- ja eetteröintireaktioissa, jotka ovat tärkeitä monien yhdisteiden synteesissä. Biologiassa hydroksyyliryhmät ovat olennainen osa esimerkiksi sokereita ja aminohappoja, ja ne ovat keskeisiä monissa elämälle tärkeissä biokemiallisissa prosesseissa.