glikolipidy
Glikolipidy to lipidy zawierające fragment cukrowy przyłączony do ceramidu, będące jedną z głównych klas sfingolipidów. W organizmie człowieka występują przede wszystkim w błonach komórkowych, zwłaszcza na zewnętrznej warstwie błony plazmatycznej. Cukrowa część glikolipidów wystaje poza błonę i bierze udział w rozpoznawaniu komórek, adhezji oraz interakcjach z białkami receptorowymi i układem immunologicznym. Dzięki temu odgrywają role w komunikacji międzykomórkowej, a także wpływają na dynamikę błon i organizację domen lipidowych.
Podstawowy element strukturalny to ceramid, składający się ze sfingosyny i kwasu tłuszczowego; do ceramidu przyłączają się
Glikolipidy są biosyntetyzowane w aparacie Golgiego i transportowane na błonę komórkową. Ich funkcje obejmują mediowanie rozpoznawania