etüülalkoholi

Etüülalkoholi, tunnustatud keemilise nimetusega etanool või etüülspiirit, on väikese molekulmassiga orgaaniline lahustin ja alkohol. See on üks kõige levinumaid ja olulisemaid alkohole, mida kasutatakse mitmesuguste otstarbega, sealhulgas meditsiinis, toiduainetööstuses, kosmeetikas ja tehnikas.

Etüülalkoholi keemiline valem on C₂H₅OH või CH₃CH₂OH, mis näitab, et see koosneb kahe süsiniku-, kuue vesiniku- ja ühe happeoksügeeni aatomist. Ta on väga lahustav nii vees kui ka mitmesugustes orgaanilistes lahustites, mis teeb sellest väga kasuliku mitmesuguste protsesside ja toodete valmistamisel.

Etüülalkoholi omadused on tähtis osa tema kasutamisest. See on väikese keemilise reaktsioonivõimega vedelik, mis on lahustuv vees ja paljudes orgaanilistes lahustites. Etüülalkoholi keemiline reaktsioonivõime võimaldab seda kasutada mitmesuguste keemiliste reaktsioonide katalüsaatorina, näiteks esterifikatsiooni ja etüleerimise protsessides.

Etüülalkoholi toodetakse peamiselt etüleeni hüdreerimise teel, kus etüleen (C₂H₄) reageerib vesinikgaasiga. Teine levinud meetod on fermentatsioon, kus glükoos või teised süsinikku sisaldavad ained fermentatsiooni käigus muudetakse alkoholi.

Etüülalkoholi on tervislikult mõjuv ainult väikestes kogustes. Suuremate koguste tarbimine võib viia haigusteni, nagu maksavaade, neerupõletik ja teised organismi kahjustused. Etüülalkoholi on ka kasutusel meditsiinis, näiteks desinfektsioonivahendite ja antiseptiliste lahuste valmistamisel.

Kasutades etüülalkoholit ettevaatlikult ja vastavalt ohutuse nõuetele, saab selle kasutada efektiivselt mitmesuguste otstarbega.