esterifikatsioonina

Esterifikatsioon on keemiline reaktsioon, mille käigus karboksüülhape reageerib alkoholiga, moodustades estri ja vee. Seda tüüpi reaktsiooni nimetatakse sageli Fischeri esterifikatsiooniks, kui seda katalüüsib tugev hape, nagu väävelhape. Reaktsioon on tasakaaluline, mis tähendab, et see võib toimuda nii edasi- kui ka tagurpidi. Estri moodustamiseks edasi liikumiseks on tavaliselt vaja eemaldada tekkiv vesi või kasutada karboksüülhappe või alkoholi suurt ülejääki.

Selle reaktsiooni üldvalem on järgmine: RCOOH (karboksüülhape) + R'OH (alkohol) ⇌ RCOOR' (ester) + H2O (vesi). Esterid on olulised orgaanilised ühendid, mida leidub paljudes looduslikult esinevates ainetes, nagu rasvad, õlid ja lõhna- ja maitseained. Neil on ka mitmesuguseid tööstuslikke rakendusi, sealhulgas lahustite, plastifikaatorite ja sünteetiliste materjalide tootmisel.

Esterifikatsiooni reaktsioon võib toimuda ka teiste funktsionaalsete rühmade vahel, mitte ainult karboksüülhapete ja alkoholide vahel. Näiteks võib karboksüülhape reageerida amiiniga, moodustades amiidi, või alkohol võib reageerida happe anhüdriidiga, moodustades estri. Reaktsiooni spetsiifiline tüüp ja selle tulemused sõltuvad kasutatavatest lähteainetest ja reaktingutingimustest. Esterifikatsioon on oluline reaktsioon orgaanilises keemias, mida kasutatakse laialdaselt erinevate keemiliste ainete sünteesil.