eläinperäisen

Eläinperäinen on suomenkielinen adjektiivi, jolla tarkoitetaan jotain olevan eläimistä peräisin tai niiden alkuperää. Sanaa käytetään kuvaamaan aineita, tuotteita tai materiaaleja, jotka ovat lähtöisin eläimistä, ja sitä käytetään erottamaan ne kasvipohjaisista, synteettisistä tai mineraaliperäisistä vaihtoehdoista. Tämä termi on yleisesti käytössä ravitsemustieteessä, elintarviketeollisuudessa, kosmetiikassa ja biologisessa tutkimuksessa.

Taivutus ja käyttö. Perusmuoto on eläinperäinen. Sijamuodot muuttuvat kuten muiden adjektiivien: genetiivi/akkusatiivi yksikössä on usein elainperäisen, partitiivissa eläinperäistä (yksikkö) tai eläinperäisiä (monikko). Esimerkkejä: “eläinperäisen tuotteen koostumus” (genetiivi), “eläinperäisiä raaka-aineita” (monikko, partitiivi), “eläinperäisen proteiinin lähteet” (monikko/olioa). Tämä antaa mahdollisuuden puhua sekä yksittäisistä että useammista eläinperäisistä aineista.

Esimerkkikohteet. Eläinperäisiä raaka-aineita ovat esimerkiksi kaseiini ja muut maidon proteiinit, gelatiini ja kollageeni sekä eräät rasvat. Eläinperäiset tuotteet ja komponentit ovat yleisiä elintarvikkeissa, kosmetiikassa sekä lääkkeissä. Vastakohtana ovat kasvipohjaiset tai synteettiset vaihtoehdot.

Käytännön merkitys. Kuluttajansivistys ja etiketti voivat kertoa, onko tuote eläinperäistä tai ei. Ympäristö-, eettiset ja terveysnäkökulmat ovat johtaneet kasvipohjaisten vaihtoehtojen suosioon sekä keskusteluun siitä, milloin eläinperäisiä raaka-aineita käytetään ja miten niitä korvataan.

Lisätietoja. Katso myös vegaanismi, vegetarismi, kasvipohjaiset tuotteet ja eläinperäisten aineiden labelointi.