biotiinista
Biotiini, tunnetaan myös B7-vitamiinina, on vesiliukoinen vitamiini. Se on välttämätön koentsyymi monille karboksylaasientsyymeille, jotka osallistuvat hiileen liittämiseen ja siten energian sekä rakennusaineiden metaboliaan. Biotiinilla on keskeinen rooli rasvojen, hiilihydraattien ja aminohappojen aineenvaihdunnassa sekä glukoneogeneesissä. Sen toiminta tukee myös uusien biomolekyylien, kuten nukleiinihappojen, synteesiä.
Ruoasta biotiinia saa muun muassa kananmunista, pähkinöistä, siemenistä, maksasta ja muista elimistä sekä täysjyväviljatuotteista ja joistakin
Puutoksesta kärsii harvoin aikuisilla, mutta se voi kehittyä pitkäaikaisesta hyvin alhaisesta proteiinipitoisesta ruokavaliosta, imeytymisvaikeuksista tai joidenkin
Suositus biotiinin saannille aikuisille on noin 30 mikrogrammaa päivässä. Suuret annokset ovat yleensä turvallisia, mutta ne