atsetüülhapet

Atsetüülhape, tuntud ka kui etaanhape, on keemiline ühend valemiga CH3COOH. See on värvitu vedelik, millel on iseloomulik terav lõhn. Atsetüülhape on lihtsaim karboksüülhape ja seda esineb looduslikult mitmetes bio-keemilistes protsessides, eriti käärimisel. Tuntud ka kui äädikhappe peamine koostisosa, see on lahjendatud kujul laialt levinud toiduainetes ja seda kasutatakse maitseainena.

Industriaalselt toodetakse atsetüülhapet peamiselt metanooli karbonüleerimise teel. Seda kasutatakse mitmetes rakendustes, sealhulgas vinülatsetaadi tootmisel, mis on polümeeride tootmiseks oluline monomeer. Samuti on see lahustina ja keemilise vaheainena mitmete teiste kemikaalide sünteesil. Atsetüülhape on nõrk hape, mis tähendab, et see dissotsieerub vees ainult osaliselt. Selle happelisus tuleneb karboksüülrühma olemasolust.

Lahjendatud atsetüülhapet kasutatakse puhastusvahendina ja ka desinfektsioonivahendina. Kontsentreeritud atsetüülhape on aga söövitav ja seda tuleb käsitseda ettevaatlikult. Atsetüülhapet leidub ka inimkehas atsetüül-CoA kujul, mis on oluline metaboolne molekul, mis osaleb rasvhapete ja süsivesikute metabolismis. See on ka mitmete ravimite, sealhulgas aspiriini (atsetüülsalitsüülhappe) tootmisel kasutatav lähteaine.