atsetaldehüüd

Atsetaldehüüd, tuntud ka kui etanaal, on orgaaniline keemiline ühend valemiga CH3CHO. See on kõige lihtsam kõrgem aldehüüd, kus karboksüülrühm on seotud metüülrühmaga. Atsetaldehüüd on värvitu, lenduv vedelik, millel on terav, ärritav lõhn. See lahustub vees, etanoolis ja eetris.

Atsetaldehüüd on looduslikult esinev ühend, mida toodavad käärimisprotsessid. See on oluline vaheühend paljudes biokeemilistes radades, sealhulgas etanooli metabolismis. Inimkehas toodetakse atsetaldehüüd etanooli lagundamisel ja see on vastutav mõningate alkoholijoobingu negatiivsete mõjude eest.

Tööstuses toodetakse atsetaldehüd peamiselt eteenist või etanooli oksüdeerimisest. Seda kasutatakse laialdaselt erinevate kemikaalide tootmisel, sealhulgas äädikhappe, buta-1,3-diooli ja 2-etüülheksanooli tootmisel. Samuti kasutatakse seda lahustina ja desinfektsioonivahendina.

Atsetaldehüüd on tuleohtlik ja selle aurud võivad õhuga segunedes moodustada plahvatusohtlikke segusid. Kokkupuude atsetaldehüüdiga võib põhjustada ärritust silmades, nahal ja hingamisteedes. Pikaajaline või suurtes kogustes kokkupuude võib põhjustada tõsisemaid terviseprobleeme. Töökeskkonnas on oluline järgida ohutusnõudeid ja tagada piisav ventilatsioon.