atseetaldehüüdi
Atseetaldehüüd, tuntud ka kui etanaal, on orgaaniline ühend valemiga CH3CHO. See on lihtsaim aldehüüd pärast formaldehüüdi. Atseetaldehüüd on värvitu, terava lõhnaga vedelik, mis on väga lenduv ja süttiv. Seda esineb looduslikult mitmetes fermentatsiooniprotsessides, sealhulgas alkoholijoogide tootmisel, ja see on ka oluline metaboliit.
Atseetaldehüüdi toodetakse tööstuslikult peamiselt etüleeni oksüdeerimise teel (Wacker-protsess) või etanooli dehüdrogeenimise teel. Sellel on lai kasutusala
Atseetaldehüüd on inimkehale kahjulik. Sissehingamisel võib see ärritada hingamisteid ja põhjustada köha ning hingeldust. Pikaajaline kokkupuude