asetyyliyhdisteestä

Asetyyliyhdiste eli asetyyliryhmän sisältävä yhdiste on orgaaninen yhdiste, joka sisältää asetyyliryhmän (CH3CO-). Asetyyliryhmä on yksi yleisimmistä funktionaalisista ryhmistä orgaanisessa kemiassa ja se esiintyy monissa tärkeissä yhdisteissä.

Yksi tunnetuimmista asetyyliyhdisteistä on etikkahappo, joka on etikkana tunnetun aineen vaikuttava aine. Etikkahappoa käytetään ruoanlaitossa, säilönnässä ja teollisissa prosesseissa. Toinen tärkeä asetyyliyhdiste on aspiriini eli asetyylisalisyylihappo, joka on yleisesti käytetty kipu-, kuume- ja tulehduslääke. Asetyyliryhmä on myös olennainen osa monia luonnossa esiintyviä yhdisteitä, kuten rasvahappoja ja steroidihormoneja. Lisäksi asetyyliyhdisteitä käytetään laajalti synteettisessä orgaanisessa kemiassa esterien, amidien ja muiden funktionaalisten ryhmien muodostamiseen. Reaktion, jossa asetyyliryhmä liitetään toiseen molekyyliin, kutsutaan asetyloinniksi.