alkohooldehüdrogenaas
Alkohooldehüdrogenaas (ADH) on ensüümide perekond, mis katalübeerib alkohoolsete ühendite oksüdeerumist NAD+-i vahendusel. Peamine reaktsioon on etanooli muutmine atseetaldehüüdiks: etanool + NAD+ → atseetaldehüüd + NADH + H+. Enamik ADH-ensüüme on tsinkiga seotud ja esinevad peamiselt maksas, kuid neid leidub ka teistes kudedes. ADH-id on esindatud mitme isoformaadi kaudu (näiteks ADH1-, ADH2-, ADH3-, ADH4-, ADH5- ja ADH7-perekonnad), millel on erinev substrateerimise profiil ja aktiivsuse spekter.
Funktsioon ja metabolism on peamiselt seotud alkohoolsete ainete esimeseks oksüdeerimiseks organismis. Etanool on ADH-ide kõige tuntum
Terviseaspektid ja geneetika: inimeste vahel esinevad ADH-isoformide polümorfismid võivad mõjutada alkoholi metabolismi kiirust ja tolerantsust. Eriti
Rakendused: ADH-d on kasutust leidnud biotöötluses ja biosensorites ning neid uuritakse jätkuvalt säästlike ja spetsiifiliste alkohoolsete