Yetishtirish

Yetishtirish — qishloq xo’jaligida o’simliklar va hayvonlarni ishlab chiqarishga yo‘naltirilgan faoliyat bo‘lib, yerga ekinlar yetishtirish, bog‘dorchilik, chorvachilik va baliq xo‘jaligini o‘z ichiga oladi. Yetishtirishning maqsadi xavfsiz, sifatli mahsulotlar olish, oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash va qishloq aholisi daromadini oshirishdir.

Jarayon ko‘plab bosqichlardan iborat: yer tayyorlash (tuproqni urug‘lar uchun mos holga keltirish), urug‘lar yoki ko‘chatlarni tanlash va ekish, sug‘orish va o‘g‘itlash, begona o‘tlar nazorati, zararkunanda va kasalliklarni nazorat qilish, parvarishlash, hosilni yig‘ib olish, qayta ishlash va saqlash. Yetishtirishda sifatli urug‘lar, mos ekinlar vaqti, me’yordagi sug‘orish rejasi ham muhimdir.

Zamonaviy yetishtirish yo‘nalishlari tirikdosh bozor, iqlim sharoitlari va resurslarga mos rivojlanmoqda. Mexanizatsiya, intensiv dehqonchilik, tomchilab sug‘orish, issiqxonalar orqali qishloq xo‘jaligini gavdalanish, genetik taraqqiyot, o‘g‘itlash uchun yaxshilangan resurslar va integratsiyalangan zararkunanda boshqaruvi keng qo‘llaniladi. Bunday yondashuvlar o‘sish samaradorligini oshirishga, resurslardan tejamkor foydalanishga va atrof-monozni himoya qilishga yordam beradi.

Yetishtirish mamlakatlar uchun oziq-ovqat xavfsizligini qisman ta’minlab, iqtisodiy barqarorlik va ijtimoiy rivojlanishga hissa qo‘shadi. Boshqaruvdagi xavflar iqlim o‘zgarishi, suv cheklanishi, narx o‘zgaruvchanligi va kreditga ehtiyoj bo‘lishidir.