Toitumine
Toitumine on teadus ning praktika, mis käsitleb toidu ja tarbitavate vedelike rolli inimkeha energiavarustuses ja tervises. See hõlmab toitainete vajaduste määratlemist, toidu koostist ning tarbimise mustreid ning nende mõju haiguste riskidele. Toitumise eesmärk on tagada piisav energia ning vitamiinide, mineraalide ja teiste oluliste ühendite kättesaadavus ning säilitada hea kehalise ja vaimse funktsiooni pikaajaliselt.
Makrotoitained, mida keha vajab suurtes kogustes, on valgud, süsivesikud ja rasvad. Valgud annavad kudede ehitusainet ja
Energia vajadus ja tasakaal sõltuvad vanusest, soost, kehakaalust ja füüsilisest aktiivsusest. Ainevahetus ning päevane kaloritarve võivad
Soovitused põhinevad kvaliteetsel ja mitmekülgsel toitumisel: suurendada köögiviljade, puuviljade, täisteratoodete ning lahja valguga toitude osakaalu; kasutada
Eluperioodid mõjutavad toitumisvajadusi: kasvuaeg, rasedus ja imetamine, vanemaks saamine ning krooniliste haiguste esinemine võivad nõuda erisõnastatud